Ayam lapis Jakarta yang lezat

Hasil gambar untuk Ayam lapis Jakarta yang lezat

Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat ayam lapis jakarta :

  1. 2 potong paha ayam atau bagian dada
  2. 1 butir telur ayam
  3. 100 gram tepung terigu
  4. 200 gram tepung roti
  5. 60 cc saus tomat
  6. 20 cc gula pasir
  7. 5 cc cuka
  8. 1 buah mentimun muda
  9. 200 gram kentang
  10. 5 helai daun selada
  11. Garam secukupnya
  12. Lada secukupnya

Cara membuat ayam lapis jakarta yang lezat :

  1. Paha atau dada ayam yang dibuang tulangnya, kemudian irislah tipis – tipis dengan lebar kurang lebih 3 – 4 cm
  2. Telur ayam di kocok, daun selada di cuci lalu tiriskan
  3. Potongan – potongan ayam diberi garam, lada secukupnya, lalu tabburkan tepung terigu pada seluruh bagian daging ayam. Setelah itu masukkan ke dalam telur yang telah di kocok tadi, angkat kembali, lumuri dengan tepung roti sampai seluruh bagian tertutup
  4. Mentimun dan buah tomat di kupas, kemudian potonglah membulat dan tipis
  5. Kentang dikupas, potong – potong memanjang kurang lebih 4 cm dengan tebal ½ cm dan gorenglah
  6. Setelah matang, angkat dan tiriskan, beri sedikit garam
  7. Panaskan gorengan, tuangkan minyak secukupnya, masukkan potongan – potongan ayam yang telah disiapkan tadi, setelah cukup matang, angkat dan tiriskan (note jangan terlampau coklat nanti pahit rasanya) kemudian aturlah pada suatu piring oval dengan baik bersama sama dengan potongan – potongan buah tomat, mentimun, kentang goreng, daun selada dan sausnya
  8. Cara membuat saus nya sebagai berikut : panaskan sedikit kaldu ayam, masukkan saus tomat, gula pasir, cuka dan sedikit garam, lada dan saus ini agak kental dengan rasa asam dan manis.

 

Bagaimana bunda, mudah yah cara membuat ayam lapis jakarta ini? Kalau kiranya bunda dan keluarga menyukai menu  pesan snack takjil hidangan ini bisa mencobanya dirumah nih bunda. Semoga bunda dan keluarga juga menyukainya seperti keluarga saya dirumah yaa

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *